SAWT BEIRUT INTERNATIONAL

| 14 August 2022, Sunday |

Un rapport suscite la panique dans un pays arabe: Une substance cancérogène dans le pain

Un rapport du Centre avancé libyen d’analyse chimique a fait sensation dans le pays, après avoir confirmé l’utilisation de bromate de potassium cancérigène dans le pain par les boulangeries et les moulins.

Le centre, qui appartient au ministère de l’Enseignement supérieur, a révélé que des échantillons prélevés dans plusieurs boulangeries de la capitale Tripoli et de la ville de Tobrouk montraient l’utilisation de la substance interdite bromate de potassium de 300 à 1 300 fois la limite.

Il a également expliqué que cette substance, utilisée comme exhausteur de pain, était 1 300 fois plus élevée que ce qui était autorisé dans certains échantillons.

Il a également déclaré avoir prélevé huit échantillons de farine avec l’aide de la Garde municipale de Tajoura et les avoir envoyés à un laboratoire international en Tunisie, où le résultat a montré « la présence de cancérogènes dans tous les échantillons dans des proportions interdites ».

Le Centre de contrôle des aliments nie

Dans un communiqué, le Food and Drug Control Center a démenti le rapport, affirmant qu’il s’agissait de « fausses nouvelles qui affectent et menacent la sécurité nationale du pays », notant que le bromate de potassium a été interdit d’importation depuis plusieurs années.

Il a également assuré les Libyens de la sécurité et de la qualité du pain et de la farine à rouler, notant qu’il avait effectué plusieurs analyses et tests à la succursale de Tripoli du centre, aux laboratoires de l’Université de Benghazi et aux laboratoires du sommet à Al-Bayda, et qu’il était parvenu à des résultats finaux indiquant que tous les échantillons prélevés étaient exempts de cette substance.

Demandes d’enquête
Le ministère de l’Économie et du Commerce a confirmé qu’il avait décidé d’interdire l’importation de bromate de potassium il y a un an et a interdit aux propriétaires de moulins, de confiseries et de pâtisseries de les utiliser ou de les traiter de quelque manière que ce soit.

La nouvelle de la présence de la substance cancérigène bromate de potassium dans la farine et le pain circulant sur les marchés libyens a suscité la panique et la peur populaires, au milieu des demandes de retrait de toute la farine sur les marchés, d’ouverture d’une enquête pour identifier les responsables de son importation et de tenir responsables tous ceux qui sous-estiment délibérément la vie des citoyens.

    la source :
  • alarabiya