SAWT BEIRUT INTERNATIONAL

| 5 October 2022, Wednesday |

Qu’est-ce qui a été révélé à propos du poisson-globe?

Le chef de Syndicat des pêcheurs de Sidon, Nazih Sonbol, a révélé dans une interview exclusive à Sawt Beirut International que le poisson-globe est distinct du reste des poissons.

Il a souligné qu’il ne contient pas de « poison », mais la proportion d' »iode » qu’il contient est élevée, ce qui n’est pas toléré par l’homme.

Notant que le nettoyage et la cuisson de ce type de poisson ont un processus spécial et scientifique.

Sonbol a déclaré que de nombreuses personnes mangent ce poisson après en avoir retiré le foie et la vésicule biliaire et l’avoir très bien nettoyé.

Dans son discours sur notre site Web, il a indiqué qu’en tant que pêcheurs, ils jettent le poisson-globe s’ils l’attrapent et ne le vendent pas aux gens, car son nom présente un danger.

Il précise que ce type de poisson possède de nombreuses « graines », donc après l’avoir attrapé, il est préférable de le laisser mourir dans le bateau puis de le jeter à la mer.

Sonbol a souligné que la table d’enchères est celle qui impose une augmentation des prix du poisson.

Il a souligné que le prix du dollar a également affecté le prix du poisson au Liban, car tous les outils de pêche sont devenus en dollars.

    la source :
  • Sawt Beirut International