SAWT BEIRUT INTERNATIONAL

| 7 December 2022, Wednesday |

La demande de certaines variétés et marques de produits alimentaires va disparaître, dans un contexte de détérioration du pouvoir d’achat, estiment les experts

Alors que le pays est plongé dans des crises innombrables, les Libanais se battent pour obtenir un minimum de vie décente. De l’absence d’électricité au manque de médicaments et de carburant, la crise de la disponibilité des denrées alimentaires est au premier plan. Avec la hausse insensée du taux de change du dollar, les commerçants et les fournisseurs ont suspendu la publication du rapport hebdomadaire sur les prix du panier de la ménagère et ont cessé de livrer les produits alimentaires aux propriétaires de supermarchés jusqu’à ce que la liste des prix soit déterminée.

Face à cette réalité, certains supermarchés ont pris des mesures de précaution en décidant de limiter les quantités autorisées à être achetées par les consommateurs par crainte de perdre le capital d’exploitation avec le rythme croissant de la dépréciation de la monnaie libanaise. Mais le chef du syndicat des propriétaires de supermarchés, Nabil Fahed, assure à « Sawt Beirut International » que la crise est passagère et se résoudra dès que les fournisseurs détermineront les prix des produits au nouveau taux de change, étant donné que le ministère de l’économie et du commerce a autorisé les commerçants à établir le rapport hebdomadaire sur les prix du panier alimentaire. Il indique que le stock dans les magasins est suffisant, en moyenne, pour une période allant d’une à deux semaines.

Les produits « libanais » remplacent les produits importés

Auparavant, les consommateurs se rassemblaient dans les supermarchés afin d’acheter leurs besoins et de stocker des denrées non périssables en cas d’urgence. Cependant, ces derniers temps, la demande est devenue plus constante, selon M. Fahed. Il a attribué ce ralentissement de la demande à la forte baisse du pouvoir d’achat. Il a ajouté : « Ces derniers temps, les consommateurs achètent uniquement leurs besoins nécessaires et des produits alimentaires de base, à l’exception d’une catégorie mineure qui continue à acheter des articles de luxe et à stocker d’autres choses. » Fahed a déclaré que « les produits locaux correspondent davantage au pouvoir d’achat du consommateur. Ce phénomène se reflète dans la facture des importations, surtout avec l’exacerbation de la crise et la raréfaction du dollar. »

La baisse des quantités importées

Selon les derniers chiffres publiés par les douanes libanaises, les importations de produits alimentaires au cours des deux premiers mois de cette année se sont élevées à 138 millions de dollars, soit une augmentation de dix pour cent par rapport à la même période de l’année dernière, qui a vu des restrictions sur le mouvement mondial des marchandises en raison de la pandémie de Corona, mais a diminué de 34 pour cent par rapport à L’année 2019 (207 millions de dollars), et de 40% par rapport à l’année 2018 (226 millions de dollars). Le responsable du Syndicat des importateurs de produits alimentaires, Hani Bohsali, confirme à « Sawt Beirut International » que « la situation finit par s’exacerber et s’aggraver avec la baisse du pouvoir d’achat des citoyens, et avec les mesures prises par les banques en restreignant le mouvement des retraits aux citoyens, et en arrêtant les facilités bancaires fournies aux institutions. Face à cette réalité, nous ne pouvons plus donner une vue positive au citoyen, et le rassurer en assurant la continuité de la sécurisation de tous les produits. »

Une nouvelle crise se profile à l’horizon

Une nouvelle crise se profile à l’horizon, représentée par la hausse des prix du carburant, dont le prix est désormais fixé au taux de change de 3900 livres au lieu de 1500 livres, ce qui va augmenter les coûts opérationnels des fournisseurs, des distributeurs de produits alimentaires et des propriétaires de supermarchés. Dans ce contexte, Fahed déclare : « Sans parler de la crise de pénurie de carburant et du rationnement de sa livraison, qui a incité les propriétaires de supermarchés à rationaliser la consommation d’énergie, à réduire le nombre d’heures de travail et à fermer les magasins plus tôt, la crise des prix élevés du carburant se profile aujourd’hui, ce qui nécessite une augmentation des prix des produits alimentaires. » À son tour, Bohsali souligne que « cette réalité entraînera une augmentation du coût de la livraison et de la distribution, et donc une augmentation des prix des produits de base déjà élevés. »

Supprimer complètement la subvention

En ce qui concerne les produits alimentaires subventionnés, Fahed souligne que « le supermarché n’a reçu aucun produit alimentaire subventionné depuis une semaine ou plus, et que les quantités disponibles dans certains d’entre eux sont très limitées ou complètement épuisées. » A son tour, Bohsali confirme que « les subventions ont été complètement supprimées des produits alimentaires, à l’exception du blé. Mais il ajoute que l’augmentation des prix des matières premières, comme le sucre et la levure, qui entrent dans la fabrication du pain, entraînera inévitablement une augmentation du prix de la baguette de pain. »

Fahd conclut en disant que « la situation est sombre, et que ce qui se passe actuellement est qualifié de négligence criminelle », soulignant que « les solutions et les plans pour restaurer le pays sont disponibles et qu’il suffit qu’un gouvernement négocie avec le Fonds monétaire international. »

    la source :
  • Sawt Beirut International