SAWT BEIRUT INTERNATIONAL

| 7 October 2022, Friday |

Les stocks de farine suffisent pour un mois et demi

Le responsable de l’Association des moulins au Liban, Ahmad Hoteit, a confirmé que le stock est suffisant pour un mois et demi, et qu’il n’y a pas lieu de paniquer, car il n’y a pas de crise actuellement.

Il a déclaré dans une interview télévisée:« La Direction de l’Information nous a informés qu’il nous est interdit de livrer de la farine de Manakish et du pain Franji avant d’avoir obtenu un bon du Ministère de l’Economie, et aujourd’hui toutes les boulangeries n’ont pas reçu de farine de Manakish et de farine de pain francais ».

Le niveau de craintes chez les Libanais monte à propos d’une crise des matières premières, en particulier du pétrole, de la farine, du sucre et autres, à la suite de l’escalade de la guerre russe contre l’Ukraine.

Lundi, les moulins ont arrêté la livraison des quantités de farine initialement réglementées aux boulangeries mana’eesh, boulangeries Al-Marquq et les Pâtisseries, dont certaines ont fermé leurs portes aujourd’hui, et la plus grande partie sera fermée dans les 48 prochaines heures.

La livraison était limitée uniquement aux fours à pain arabes, selon les primes émises par le ministère de l’Économie.