SAWT BEIRUT INTERNATIONAL

| 1 December 2022, Thursday |

Y aura-t-il encore une crise de pain?

La crise du pain est revenue dans les boulangeries, si bien que certaines boulangeries ont rationné la vente de pains en ballots.

Dans ce contexte, le responsable du Syndicat des patrons de l’industrie du pain, Antoine Seif, a confirmé à « Al-Nahar » que « ce problème est dû à la réduction de la quantité de farine allouée aux boulangeries par le Comité de sécurité du ministère de l’Economie , et environ 10 à 15 pour cent de la quantité ont été déduits, ce qui équivaut à environ 3 à 4 000 tonnes par mois de farine, ce qui conduira inévitablement à une crise.

Seif a ajouté qu ‘«il n’y a plus assez de farine pour couvrir la demande du marché, d’autant plus que beaucoup ne peuvent plus acheter que du pain car c’est le moins cher parmi les produits de boulangerie, ce qui a entraîné une forte demande, en plus d’une augmentation en demande en raison de la rentrée scolaire dans les écoles. «