Une nouvelle étude a révélé qu’une tasse de super nourriture, qui peut protéger le cœur à 100%, et de se protéger contre les maladies cardiovasculaires.

L’étude a ciblé deux parties, à savoir, les personnes qui mangent plus de légumes riches en nitrates régulièrement, comme les légumes à feuilles et la betterave, éprouvent-ils une pression artérielle basse?

La deuxième partie: Ces mêmes personnes sont-elles moins susceptibles de développer une maladie cardiaque après de nombreuses années?

Les chercheurs ont examiné les données de plus de 50 000 personnes vivant au Danemark sur une période de 23 ans, et ont constaté que les personnes qui ont mangé des légumes riches en nitrates avaient une pression artérielle systolique réduite d’environ 2,5 mmHg, et un risque de 12 à 26 pour cent de maladie cardiaque.

La chercheuse principale de l’étude, la Dre Catherine Bondono, a déclaré que l’identification des régimes alimentaires pour prévenir les maladies cardiaques est maintenant une priorité absolue.

« Nos résultats ont montré qu’une fois que vous mangez une tasse de légumes crus (ou une demi-tasse de légumes cuits) riches en nitrates tous les jours, les gens peuvent être en mesure de réduire considérablement le risque de maladies cardiovasculaires », a déclaré Bondono.

« La plus grande réduction de 26 pour cent du risque de maladie artérielle périphérique, un type de maladie cardiaque caractérisée par des vaisseaux sanguins rétrécis dans les jambes, cependant, nous avons également constaté que les gens avaient un risque plus faible de crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et insuffisance cardiaque. »

Mais les experts recommandent de manger des nitrates à travers des légumes à feuilles et d’éviter les suppléments.

Est-il suffisant de mesurer une tasse de légumes en papier par jour à cette fin, ou devriez-vous suivre la formule « plus le mieux »? L’étude a révélé que la quantité optimale de légumes riches en nitrates était plus que celle qui ne donnait aucun avantage supplémentaire.

« Les gens n’ont pas besoin de suppléments pour augmenter leurs niveaux de nitrate, parce que l’étude a montré qu’une tasse de légumes à feuilles vertes chaque jour est suffisant pour récolter les avantages des maladies cardiaques », a déclaré Bundono.

« Mais nous n’avons plus vu d’avantages chez les personnes qui ont mangé des niveaux plus élevés de légumes riches en nitrates », a-t-elle dit.