La nutritionniste russe Olga Decker a déclaré à la chaîne russe Zvezda que les produits laitiers sont dans l’alimentation de presque tout le monde et a parlé des plus utiles.

L’expert a noté que lorsqu’on parle des avantages des produits laitiers et des produits laitiers fermentés, ils devraient être distingués en termes de la plus grande quantité de protéines par 100 grammes. Il s’agit principalement de curac (fromage au lait frais acidifié).

« Il est préférable de manger 5% en termes de teneur en matières grasses, de sorte que nous ne dépassons pas les calories, et nous ne mangeons pas écréme tout à fait, parce que la graisse joue un rôle important dans la construction de cellules dans notre corps, dit-elle.

Différents types, kéfir, yogourt et lait fermenté entrent dans la classification. Le lait est à la fin de la liste, mais pas parce qu’il est malsain, mais parce que tout le monde ne peut pas absorber le lactose, selon Sputnik.